Resep Oseng Jamur spesial

Bahan :

2 bungkus Jamur Tiram
5 buah Bawang Merah
3 Buah Bawang Putih
1 Sendok Makan Merica Bubuk
1/2 Sendok Makan Garam
2 Sendok Makan Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

Potong jamur dan cuci hingga bersih, kemudian direndam air panas sekitar 15 menit.

Kupas bawang merah dan bawang putih kemudian dirajang.

Masukkan minyak ke wajan kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, beri merica dan garam.

Masukkan jamur dan buang air rendaman jamur.

Tumis sampai matang.

Oseng jamur siap disajikan.

Resep Sup Bening Oyong

Bahan :

1 kgoyong pilih oyong yg masih muda
1 bung kussoun
7 butir bakso sapi
4 ekor udang
5 siung bawang putih
2 sendok teh penyedap rasa ayam
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula putih
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 sendok tehlada putih halus

Cara Membuat :

Oyong di kupas sampai bersih lalu potong 2x ukuran sedang

Rendam soun dengan air panas sampai empuk ...trs cuci dengan air dingin dan di potong acak dengan gunting

Iris bakso sesuai selera . Potong udang kecil 2x

Cincang bawang putih

Panaskan minyak 2 sendok makan ....masukan bawang putih tumis sampai matang dan harum

Setelah harum masukan air ...biar kan sampai mendidih ,setelah mendidih masukan bakso dan udang masak sampai 1/2 matang

Setelah itu masukan oyong .masak sampai benar 2x empuk ..tambahkan garam ,gula dan lada .

Terakhir setelah hampir matang masukan soun aduk rata .bening oyong siap di sajikan

Resep Gyoza Basah

Bahan :

Kulit Pangsit / Lumpia
250 grayam potong dadu
1 buahbawang bombay cincang kasar
2 siungbawang putih cincang halus
2 sendoksaus teriyaki
1 sendokgula pasir
1/2 sendok tehgaram
2 batangdaun bawang iris halus
3 sendokminyak wijen
bahan celupan
3 sendokvinegar
1 sendokkecap manis
1 sendokminyak wijen

Cara membuat :

Tumis bumbu dan ayam masak hingga matang
Bungkus tumisan di dalam kulit gyoza
Susun rapi gyoza di pan
Siram dengan 1/4 gelas air dan minyak wijen
Masak hingga air menyusut dan gyoza menjadi crispi

Resep Ayam Teriyaki

Bahan :

1 potong dada ayam potong dadu
1/2 cangkir saus teriyaki
Kaldu ayam 1 cangkir
1/3 cangkir gula merah
3 siung bawang putih cincang

Cara Membuat :

Menggabungkan kaldu ayam, saus teriyaki, gula merah dan bawang putih dalam mangkuk siung besar.
Tambahkan ayam untuk saus, dan melemparkan untuk menggabungkan.
Tuang campuran ayam menjadi tempayan-pot.
Masak rendah 4-6 jam, atau sampai ayam matang.
Sajikan di atas nasi panas dimasak dan sendok saus tambahan jika diinginkan

Resep Sup Daging Sapi & Kentang

Bahan :

Cooking spray
16 siung bawang putih, dihancurkan
2 cangkir bawang cincang
3 £ tanpa tulang chuck panggang, dipangkas dan potong dadu 2 inci, dibagi
1 cangkir kering anggur merah
1 1/2 cangkir cincang wortel
2 sendok teh rosemary segar cincang
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam
2 lembar daun salam
1 1/4 gelas air, dibagi
1 cangkir kurang sodium kaldu sapi
2 (14,5 ons) kaleng tomat potong dadu, undrained
2 1/2 pound dikupas kue kentang, potong-potong 1 inci
1 sendok makan tepung
Peterseli cincang (opsional)
2 (8 ons) baguette, masing-masing dipotong menjadi 6 porsi yang sama

Cara membuat :

Panaskan oven sampai 300 °.
Panaskan oven Belanda besar di atas api sedang-tinggi. Coat pan dengan cooking spray. Tambahkan bawang putih; tumis 1 menit atau sampai bawang putih mulai coklat. angkat bawang putih dari panci dengan sendok berlubang; menempatkan dalam mangkuk besar. Coat pan dengan cooking spray. Tambahkan bawang; tumis 3 menit atau sampai lunak. Tambahkan bawang untuk bawang putih. Coat pan dengan cooking spray. Tambahkan setengah dari daging sapi ke dalam panci; tumis 5 menit atau sampai kecoklatan di semua sisi. Tambahkan daging sapi dan setiap jus akumulasi untuk campuran bawang. Coat pan dengan cooking spray. Tambahkan daging sapi yang tersisa untuk panci; tumis 5 menit atau sampai kecoklatan di semua sisi. Tambahkan daging sapi dan setiap jus akumulasi untuk campuran bawang.

Tambahkan anggur untuk panci; didihkan, Tambahkan campuran daging sapi. Aduk daun wortel, rosemary, garam, merica, dan Teluk. Tambahkan 1 cangkir air, kaldu, dan tomat; aduk untuk menggabungkan. Didihkan; masak 1 menit. angkat dari panas; tutup dan panggang pada suhu 300 ° selama 1 1/2 jam. Keluarkan dari oven; mengungkap dan aduk kentang. Menggabungkan tersisa 1/4 gelas air dan tepung; aduk dengan kocokan sampai halus. Aduk campuran tepung ke dalam rebusan. Tutup dan panggang tambahan 1 1/2 jam atau sampai daging sapi empuk. tambahkan daun salam. Taburi dengan peterseli, jika diinginkan. Sajikan dengan roti.