Bahan :
- 1/2 kg ikan patin
- 1 ons buncis
- 3 gelas santan
Bumbu :
- 5 buah cabe rawit merah
- 3 buah cabe rawit merah besar
- sepotong jahe
- sepotong kunyit
- 1/2 sendok teh lada
- 2 buah bawang putih
- 5 buah kemiri
- 4 Lembar Daun Jeruk
- 1 Buah tomat matang
- garam
Cara Membuat :
Cuci ikan patin dan bersihkan sisiknya potong menjadi 3 / 4 bagian lalu campurkan semuah bumbunya dan haluskan, panaskan minyak lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi sampai harum. Tambahkan santan dan masukan potongan ikan patin untuk penguat rasa masukan 3 buah blimbing wuluh dan gula putih 1 sendok teh masak hingga bumbu meresap pada ikan, di aduk merata dan sajikan saat hangat dengan keluarga.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar